СТРУКТУРА РИНКУ ОРГАНІЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ В УКРАЇНІ

Анотація

У статті з’ясовано поняття «органічна продукція», «органічне виробництво», «споживач», «обіг органічної продукції». Наголошено, що невід’ємною складовою ринку органічної продукції є сертифікація, яку провадять із дотриманням вимог законодавства. Стандарти, на відповідність яким її здійснюють, поділяють на три групи: основоположні міжнародні, національні та приватні. Простежено історію становлення, перелічено послуги та напрями діяльності першого органу сертифікації, акредитованого НААУ для сертифікації за українським органічним законодавством, ТОВ «Органік Стандарт». Охарактеризовано активних учасників органічного сектору в Україні, які є його партнерами: Швейцарсько-українська програма «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», Проєкт німецько-українська співпраця в галузі органічного сільського господарства, Програма USAID з аграрного і сільського розвитку АГРО, Громадська спілка «Органічна ініціатива», Інформаційний портал OrganicInfo, Громадська спілка «Органічна Україна», Федерація органічного руху України, Асоціація «Ягідництво України» тощо. Виокремлено суб’єкти – залучені сторони ринку органічної продукції, залишені поза увагою Органічного закону України.