АНАЛІЗ ЗОВНІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА ФУНКЦІОНУВАННЯ ПІДПРИЄМСТВ МОЛОКОПЕРЕРОБНОЇ ГАЛУЗІ УКРАЇНИ
Анотація
Статтю присвячено аналізу сучасних тенденцій молокопереробної галузі України, її основних проблем та перспектив розвитку, дослідженню головних аспектів діяльності вітчизняних молокопереробних підприємств на ринку молочної продукції. Проведено порівняльний аналіз рівня споживання молочних продуктів в Україні, ЄС та деяких країнах світу. Визначено основні чинники, що впливають на зниження споживання та попиту на молочні продукти. Виявлено суттєву залежність ефективності діяльності молокопереробних підприємств від ринку молочної сировини. Охарактеризовано статистичні дані щодо структури та динаміки виробництва молочних продуктів в Україні протягом 2012-2019 рр. Встановлено, що здатність молокопереробних підприємств адаптуватися до змін зовнішнього середовища функціонування, є необхідною умовою для ефективної та рентабельної виробничої діяльності.
Посилання
Мошковська О. А. Аналіз сучасного стану молокопродуктового підкомплексу України, проблем його розвитку та шляхів їх вирішення. Агросвіт. 2019. № 18. С. 16–23.
Скопенко Н. С., Євсєєва-Северина І. В., Бовкун А. О. Сучасний стан та перспективи розвитку ринку молока та молокопродуктів України. Продовольчі ресурси. 2019. № 13. С. 279–290.
Федулова І. В. Ринок молочної продукції України: можливості та загрози. Товари і ринки. 2018. № 1. С. 15–28.
Хоменко О. А. Аналіз ідентифікації ознак механізму управління фінансовою безпекою молокопереробних підприємств. Економічний дискурс. Міжнародний науковий журнал. 2019. № 1. С. 63–69.
Шевченко А. В., Табачук Н. О. Сучасний стан ринку молочної продукції та забезпечення її якості в умовах євроінтеграції України. Науковий вісник Ужгородського національного університету. Серія : Міжнародні економічні відносини та світове господарство. 2019. № 27(2). С. 101–107.
Новини молочного ринку України та світу. Infagro: веб-сайт. URL: https://infagro.com.ua (дата звернення: 18.07.2020).
Новини галузі. Асоціація виробників молока: веб-сайт. URL: http://avm-ua.org/uk. (дата звернення: 17.07.2020).
OECD‑FAO Agricultural Outlook 2020‑2029. OECD iLibrary. URL: https://www.oecd-ilibrary.org (дата звернення: 17.07.2020).
Per capita Consumption. Dairy Economic Consulting. URL: https://www.clal.it/en/?section=tabs_consumi_procapite (дата звернення: 16.07.2020).
Сільське, лісове та рибне господарство. Державна служба статистики України: веб-сайт. URL: www.ukrstat.gov.ua (дата звернення: 16.07.2020).
Moshkovska O. А. (2019) Analiz suchasnoho stanu molokoproduktovoho pidkompleksu Ukrainy, problem yoho rozvytku ta shliakhiv yikh vyrishennia [Analysis of modern state milk production of Ukraine, the problem of its development and their production ways]. Ahrosvit, vol. 18, pp. 16–23.
Skopenko N. S., Yevsieieva-Severyna I. V., Bovkun A. O. (2019) Suchasnyi stan ta perspektyvy rozvytku rynku moloka ta molokoproduktiv Ukrainy [Current state and prospects of development of the milk and dairy products market of Ukraine]. Prodovolchi resursy, vol. 13, pp. 279–290.
Fedulova I. V. (2018) Rynok molochnoi produktsii Ukrainy: mozhlyvosti ta zahrozy [Dairy market of Ukraine: opportunities and threats]. Tovary i rynky, vol. 1, pp. 15–28.
Khomenko O. A. (2019) Analiz identyfikatsii oznak mekhanizmu upravlinnia finansovoiu bezpekoiu molokopererobnykh pidpryiemstv [Features identification analysis of the financial security management mechanism of dairy enterprises]. Ekonomichnyi dyskurs. Mizhnarodnyi naukovyi zhurnal, vol. 1, pp. 63–69.
Shevchenko A. V., Tabachuk N. O. (2019) Suchasnyi stan rynku molochnoi produktsii ta zabezpechennia yii yakosti v umovakh yevrointehratsii Ukrainy [The current state of the dairy market and ensuring its quality in the context of Ukraine's European integration]. Naukovyi visnyk Uzhhorodskoho natsionalnoho universytetu. Seriia : Mizhnarodni ekonomichni vidnosyny ta svitove hospodarstvo, vol. 27(2), pp. 101–107.
News of the dairy market of Ukraine and the world (2020), Infagro. Available at: https://infagro.com.ua (accessed: 18 July 2020).
Industry news (2019), Website of Milk Producers Association. Available at: http://avm-ua.org/uk (accessed: 17 July 2020).
OECD‑FAO Agricultural Outlook 2020‑2029 (2020), OECD iLibrary. Available at: https://www.oecd-ilibrary.org (accessed: 17 July 2020).
Per capita Consumption. (2019), Dairy Economic Consulting. Available at: https://www.clal.it/en/?section=tabs_consumi_procapite (accessed: 16 July 2020).
Agriculture, forestry and fisheries (2019), The official site of State Statistics Service of Ukraine. Available at: http://www.ukrstat.gov.ua (accessed: 16 July 2020).
