ОСОБЛИВОСТІ МАРКУВАННЯ ОРГАНІЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ  В УКРАЇНІ

О. Б. Булик

doi:10.32782/2224-6282/154-6

О. Б. Булик Львівський національний аграрний університет http://orcid.org/0000-0001-8733-5062

DOI: https://doi.org/10.32782/2224-6282/154-6

Ключові слова: органічне виробництво, маркування, сертифікація, якість, логотип, нормативні акти

Анотація

Органічне виробництво є перспективною формою організації бізнесу, оскільки з кожним роком збільшується діапазон прихильників здорового харчування. І це позитивне явище як у світі, так і в Україні призводить до розширення сфери виробництва органіки. Хоча екологічно чиста продукція в рази дорожча за традиційну, попит на неї зростає. Це призводить до потреби вивчення і контролю з боку держави процесу виробництва, маркування та сертифікації якості. Наслідком такої уваги є розроблення та прийняття низки нормативних актів, якими здійснюється контроль на законодавчому рівні. Важливим є затвердження державного логотипу для маркування органічної продукції. Це дає змогу запобігти фальсифікації в маркуванні цієї продукції. Органічне виробництво – це завжди щось нове, цікаве, що потребує постійного вивчення, наукових підходів та дискусій.

Посилання

Закон України «Про органічне виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини». URL : http://zakon5.rada.gov.ua/laws/show/425-18 (дата звернення: 26.03.2020).

Закон України «Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції». URL : http://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2496-19 (дата звернення: 29.03.2020).

«Біблія» органічного виробництва: як зміниться ринок після 2 серпня з уведенням Закону № 2496-VIII. URL : https://agropolit.com/spetsproekty/577-bibliya-organichnogo-virobnitstva-yak-zminitsya-rinok-pislya-2-serpnya-iz-vvedennyam-zakonu-2496-viii (дата звернення: 30.03.2020).

Спеціальне маркування органічної продукції. URL : https://uteka.ua/ua/publication/special-24-haccp-79-specialnaya-markirovka-organicheskoj-produkciihttps://uteka.ua/ua/publication/special-24-haccp-79-specialnaya-markirovka-organicheskoj-produkcii (дата звернення: 30.03.2020).

Ковальчук С.Я. Агроекологічний потенціал України: основа вироблення органічної продукції. Східна Європа: економіка, бізнес та управління. 2017. Вип. 4(09) С. 51–56. URL : http://www.easterneurope-ebm.in.ua/journal/9_2017/11.pdf (дата звернення: 01.04.2020).

Хто в Україні виробляє справжню органічну продукцію. Економічна правда. URL : https://www.epravda.com.ua/publications/2019/04/3/646613/ (дата звернення: 01.04.2020).

Мінькова О., Сакало В., Горб О. Маркування та сертифікація органічної продукції. Актуальні проблеми економіки. 2016. № 2(176). С. 126–135. URL : http://dspace.pdaa.edu.ua:8080/bitstream/123456789/109/1/ape_2016_2_16.pdf (дата звернення: 31.03.2020).

Довгань О.М., Мандибура Я.В. Органічне виробництво: сутність, об’єктивна необхідність, ефективність. Сталий розвиток економіки. 2013. № 1. С. 200–206.

Вдовиченко А. Державне регулювання ринку продукції органічного сільського господарства. Економічний дискурс. 2017. № 2. С. 164–171.

Вінюкова О.Б., Чугрій Г.А. Ринок органічної продукції в Україні: проблеми та перспективи розвитку. Причорноморські економічні студії. 2018. Вип. 26–1. С. 42–47.

Лобозинська С.М., Назаркевич О.Б. Стимулювання екологізації агровиробництва у формуванні продовольчої безпеки України. Економіка: реалії часу. 2017. № 3(31). С. 53–59.

Мельник І.О., Кучина М.С. Державне регулювання розвитку ринку органічної сільськогосподарської продукції в Україні та світі. Глобальні та національні проблеми економіки. 2015. № 8. С. 828–832.

Zakon Ukrayiny` «Pro organichne vy`robny`cztvo ta obig organichnoyi sil`s`kogospodars`koyi produkciyi ta sy`rovy`ny`». [Law of Ukraine “On Organic Production and Circulation of Organic Agricultural Products and Raw Materials]. Available at: http://zakon5.rada.gov.ua/laws/show/425-18 (accessed 26 march 2020).

Zakon Ukrayiny` «Pro osnovni pry`ncy`py` ta vy`mogy` do organichnogo vy`robny`cztva, obigu ta markuvannya organichnoyi produkciyi». [Law of Ukraine "On the basic principles and requirements for organic production, circulation and labeling of organic products»]. Available at: http://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2496-19 (accessed 29 march 2020).

Bibliya» organichnogo vy`robny`cztva: yak zminy`t`sya ry`nok pislya 2 serpnya iz vvedennyam zakonu # 2496-VIII. [The Organic Production Bible: How the Market Will Change After August 2 with the Law no 2496-VIII.] Available at: https://agropolit.com/spetsproekty/577-bibliya-organichnogo-virobnitstva-yak-zminitsya-rinok-pislya-2-serpnya-iz-vvedennyam-zakonu-2496-viii (accessed 30 march 2020).

Special`ne markuvannya organichnoyi produkciyi. [Special marking of organic products]. Available at: https://uteka.ua/ua/publication/special-24-haccp-79-specialnaya-markirovka-organicheskoj-produkciihttps://uteka.ua/ua/publication/special-24-haccp-79-specialnaya-markirovka-organicheskoj-produkcii (accessed 30 march 2020)

Koval`chuk S.Ya. (2017) Agroekologichny`j potencial Ukrayiny`: osnova vy`roblennya organichnoyi produkciyi [Agroecological potential of Ukraine: the basis of organic production]. Eastern Europe: Economy, Business and Management, vol. 4 (09) рр.51-56. Available at: http://www.easterneurope-ebm.in.ua/journal/9_2017/11.pdf. (accessed 01 april 2020).

Xto v Ukrayini vy`roblyaye spravzhnyu organichnu produkciyu [Who produces real organic produce in Ukraine]. Economic truth. Available at: https://www.epravda.com.ua/publications/2019/04/3/646613/ (accessed 01 April 2020).

Min`kova O., Sakalo V., Gorb O. (2016). Markuvannya ta serty`fikaciya organichnoyi produkciyi [Organic labeling and certification]. Current problems of the economy, no 2(176), pp.126-135. Available at: http://dspace.pdaa.edu.ua:8080/bitstream/123456789/109/1/ape_2016_2_16.pdf. (accessed 31 march 2020).

Dovgan` O. M., Mandy`bura Ya. V. (2013) Organichne vy`robny`cztvo: sutnist`, ob'yekty`vna neobxidnist`, efekty`vnist` [Organic production: essence, objective need, efficiency]. Sustainable economic development, no 1, pp. 200-206.

Vdovy`chenko A. (2017) Derzhavne regulyuvannya ry`nku produkciyi organichnogo sil`s`kogo gospodarstva [State regulation of organic produce market] Economic discourse, no 2, pp. 164-171.

Vinyukova O. B., Chugrij G. A. (2018) Ry`nok organichnoyi produkciyi v Ukrayini: problemy` ta perspekty`vy` rozvy`tku [Organic produce market in Ukraine: problems and prospects]. Black Sea Economic Studies, vol. 26-1, pp. 42-47.

Lobozy`ns`ka S. M., Nazarkevy`ch O. B. (2017) Sty`mulyuvannya ekologizaciyi agrovy`robny`cztva u formuvanni prodovol`choyi bezpeky` Ukrayiny` [Promoting the greening of agricultural production in shaping Ukraine's food security]. Economy: the realities of time, no 3(31), pp. 53-59.

Mel`ny`k I. O., Kuchy`na M. S. (2015) Derzhavne regulyuvannya rozvy`tku ry`nku organichnoyi sil`s`kogospodars`koyi produkciyi v Ukrayini ta sviti [State regulation of organic agricultural market development in Ukraine and in the world]. Global and national problems of economy, no 8, pp. 828-832.