МАРКЕТИНГОВА ПОЛІТИКА ОСНОВНИХ ГРАВЦІВ РИНКУ КАВИ УКРАЇНИ

Анотація

Стаття присвячена актуальним питанням дослідження маркетингової політики основних гравців ринку кави України відповідно до концепції маркетинг-мікс 5Р. Проаналізовано товарний асортимент та ціни на готову продукцію виробників, яким належать кавові бренди: «Isla», «25 Coffee Roasters», «Фунт Кави», «Кава зі Львова», «Віденська кава», «Кава старого Львова», «Галка», «Jacobs», «Ambassador», «Чорна карта», «Elite Fort», «Totti», «Nescafe», «Starbucks». Визначені фактори, які впливають на політику ціноутворення досліджуваних підприємств. Визначено та проаналізовано присутність їх кавової прдукції на полицях найбільших мереж вітчизняного рітейлу та інтернет-магазинів України: «Metro», «Auchan», «Epicentr», «ATB-market», «Silpo», «Bigl.ua», «Rozetka.ua», «Prom.ua», власний онлайн-шоп. Проаналізовано присутність кавових підприємств на ринку роздрібної торгівлі України за параметрами сегментування ринку та інструментам, які застосовуються для просування продукції та бренду. Проаналізовано загальні тенденції споживання кавової продукції за параметром місця придбання та споживання кавового продукту, за рівнем доходу споживача. Визначено тенденції розвитку українського ринку кави в умовах виснажливої конкуренції зі світовими виробниками кавової продукції. Зроблено висновки та запропоновано заходи щодо розвитку брендів вітчизняних підприємств з виробництва кави з урахуванням використання сучасних інструментів онлайн-торгівлі з метою отримання довготривалих конкретних переваг. Сформовані дані поточного стану кавового ринку України, дозволять бізнес-аналітикам, власникам бізнесу, консультантам, визначити місце компанії на ринку в порівняні з конкурентами та використовувати наведені рекомендації для просування свого продукту незалежно від складності ринкової сегментації та дозволять більш професійно реагувати на зміни кавового ринку та конкуруючих суб'єктів бізнесу.