СУЧАСНИЙ СТАН ПІДПРИЄМСТВ ОЛІЙНО-ЖИРОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНІ
Анотація
У статті розглянуто сучасний стан підприємств олійно-жирової промисловості України та тенденції їхнього розвитку. Розраховано динаміку обсягу переробки олійного насіння українськими олійно-переробними підприємствами за видами олійних культур і побудовано прогноз загального обсягу переробки олійного насіння на 2021 рік. Проведено аналіз ринку олійної продукції. Досліджено проблеми, з якими стикаються олійно-добувні підприємства в сучасних умовах високої конкуренції на ринку олійної продукції. Головними з них визначено дефіцит олійної сировини і, як наслідок, невисокий рівень використання виробничих потужностей; незадовільний технічний стан підприємств і проблеми якості кінцевої продукції. Досліджено фінансові результати діяльності 34 підприємств олійно-жирової промисловості й окреслено напрями їх покращення.
Посилання
Олiйно-жирова галузь України. Інформаційно-аналітичний бюлетень олійно-жирової галузі України. Показники роботи за 2019 рік, 2019/20 МР. / за ред. П.Ф. Петік. Харків : КП «Харківська міська друкарня», 2020. 90 с.
Робота олійно-жирової галузі в умовах карантину. URL: https://ukroilprom.org.ua/news/robota-oliyno-zhyrovoy-galuzi-v-umovah-karantynu-203/ (дата звернення: 27.07.2020).
Офіційний сайт національного наукового центру «Інститут аграрної економіки». URL: http://www.iae.org.ua/presscentre/archnews (дата звернення: 01.08.2020).
Україна та Росія конкуруватимуть за ринки збуту соняшникового шроту. URL: https://agravery.com/uk/posts/show/ukraina-ta-rosia-konkuruvatimut-za-rinki-zbutu-sonasnikovogo-srotu (дата звернення: 05.08.2020).
Експорт з України у січні-червні 2020 року. URL: https://ukroilprom.org.ua/news/eksport-z-ukrayny-u-sichni-chervni-2020-roku-212/ (дата звернення: 06.08.2020).
Снеткова А.В. Інвестиції у необоротні активи підприємств олійно-жирової промисловості України: динаміка, проблеми та перспективи. Інвестиції: практика та досвід. 2019. № 21. С. 75–83.
Petik P.F. (ed.) (2020) Oliino-zhyrova haluz Ukrainy. Informatsiino-analitychnyi biuleten oliino-zhyrovoi haluzi Ukrainy. Pokaznyky roboty za 2019 rik, 2019/20 MR. [Oil and fat industry of Ukraine. Information and analytical bulletin of the oil and fat industry of Ukraine. Performance indicators for 2019, 2019/20 MY]. Kharkiv: KP «Kharkivska miska drukarnia»
Robota oliino-zhyrovoi haluzi v umovakh karantynu. [The work of the oil and fat industry in quarantine]. Available at: https://ukroilprom.org.ua/news/robota-oliyno-zhyrovoy-galuzi-v-umovah-karantynu-203/ (accessed: 27 July 2020).
Ofitsiinyi sait natsionalnoho naukovoho tsentru «Instytut ahrarnoi ekonomiky» [Official site of the National Research Center "Institute of Agrarian Economics"]. Available at: http://www.iae.org.ua/presscentre/archnews (accessed: 01 August 2020).
Ukraina ta Rosiia konkuruvatymut za rynky zbutu soniashnykovoho shrotu. [Ukraine and Russia will compete for the market of sunflower meal]. Available at: https://agravery.com/uk/posts/show/ukraina-ta-rosia-konkuruvatimut-za-rinki-zbutu-sonasnikovogo-srotu (accessed: 05 August 2020).
Eksport z Ukrainy u sichni-chervni 2020 roku. [Exports from Ukraine in January-June 2020]. Available at: https://ukroilprom.org.ua/news/eksport-z-ukrayny-u-sichni-chervni-2020-roku-212/ (accessed: 06 August 2020).
Snetkova A.V. (2019) Investytsii u neoborotni aktyvy pidpryiemstv oliino-zhyrovoi promyslovosti Ukrainy: dynamika, problemy ta perspektyvy [Investments in non-current assets of oil and fat industry enterprises of Ukraine: dynamics, problems and prospects]. Investytsii: praktyka ta dosvid, no. 21, pp 75–83.
